Lyon 7 - Rive Gauche / ADC7

Jordan THOMAS de la pizzeria Mamamia, située 69 rue de Gerland dans le 7e arrondissement, vient de se voir décerner le titre de champion de France de pizza « al taglia » (pizza en plaque) à l'occasion des derniers championnats de France qui se sont déroulés à Saumur.

Une centaine de spécialistes étaient pour l'occasion présents.

Jordan THOMAS a 30 ans et est cuisinier de formation, il tient depuis 3 ans la pizzeria Mamamia.

Il est à noter que Jordan THOMAS a également reçu le prix d'honneur et la deuxième place dans la catégorie « classique ». Il est également vice-champion de pizzas acrobatiques.

Enfin, en avril prochain il tentera à Rome de devenir champion du monde.

A suivre...

Pour en savoir plus : www.mamamia-pizza-lyon.com

Lyon 7 - Rive Gauche

Depuis décembre 2009, Symbioza, c'est une e-boutique dédiée aux produits de maternage (allaitement, portage, couches lavables, produits naturels...). Créée par Delphine, jeune maman de deux enfants, très active sur les forums de discussion maternage et allaitement, Symbioza souhaite avant tout accompagner les jeunes parents en leur apportant conseils et soutien. Les débuts plus qu'encourageants de l'activité en ligne lui donnent rapidement l'envie d'ouvrir une boutique sur Lyon.

A compter du 2 novembre 2011, Symbioza ouvre donc ses portes au 169 grande rue de la Guillotière, Lyon 7ème. Ce nouvel espace d'accueil, de vente et de conseil a été complètement pensé pour les jeunes parents et leurs enfants :

• 80 m² dédiés au matériel de puériculture alternatif et au maternage: allaitement, couches lavables, portage, vêtements, jeux, livres, bijoux, bien-être, ...,
• des conseils personnalisés pour choisir les produits les plus adaptés,
• la possibilité de louer du matériel afin de tester les produits,
• un espace réservé aux ateliers à thème
• un parking à poussettes et une table à langer pour faciliter la vie des parents,
• un espace jeux pour les tout-petits,
• une machine à café,
• de nombreux services : carte de fidélité, liste de naissance, etc.

Depuis le début de son aventure, Delphine est convaincue de l'utilité d'un tel lieu d'accueil pour les parents : « pouvoir discuter, évoquer les problème qu'on rencontre au quotidien avec son enfant, être écoutés, soutenus et conseillés, essayer du matériel, le louer avant de l'acheter, participer à des ateliers, voilà ce que je souhaite proposer aux jeunes parents qui cherchent à trouver les produits les mieux adaptés à leurs besoins, leurs envies et celles de leur enfant ».

Vente et location de matériel de puériculture
Le concept de Symbioza repose sur l'harmonie, la symbiose entre une mère et son enfant. C'est donc tout naturellement que la boutique propose des articles dédiés au maternage : allaitement, portage, couches lavables, produits biologiques, éveil, ...
Un des points forts de Symbioza, c'est aussi la possibilité offerte aux parents de louer du matériel de puériculture : couches lavables et matériel de portage. « Parce que nous sommes conscients qu'il est délicat d'engager des frais dans un matériel qu'on ne connaît que peu, nous vous proposons d'essayer nos couches lavables et porte-bébés avant de faire votre choix. La location n'engage aucunement à un achat ultérieur. Nous disposons d'un stock spécifiquement dédié à la location. Tout le matériel est soigneusement vérifié et lavé par nos soins entre 2 locations», explique Delphine.

Des ateliers à thèmes
Symbioza propose aussi de nombreux ateliers sur le thème du maternage et de la parentalité, dans un espace réservé au sein de la boutique : portage, allaitement, discussions autour de l'éducation sont autant de sujets abordés.
De nouveaux partenariats se mettront rapidement en place afin de proposer également aux jeunes mamans des moments bien-être (massage assis, soins du visage, coiffure

Symbioza / 169 grande rue de la Guillotière / 69007 LYON / Tél. 04 72 81 21 44 / Plus d'info sur www.symbioza.fr

Lyon 7 - Rive Gauche / ADC7

En complément de notre billet du 24 octobre 2011, voici la liste es commerçants récompensés dans le cadre de la 14e édition des Trophées Commerce Mag' qui s''est déroulée le 17 octobre dernier :

• Commerçant de l'année 2011
  Jérôme DAYRE et Bruno LISCIA / Atout Livre - Paris 12e
  Ces deux entrepreneurs s'appuient sur une politique de convivialité et de fidélisation pour se différencier de leurs concurrents. Ils organisent des dédicaces d'auteur, des concerts et des débats avec des invités prestigieux
• Concept original
  Barbara MARTEL / L'échoppée locale - Paris 3e
  Dans sa boutique, 100 % des produits distribués provienne d'Ile-de-France. Elle souhaite ainsi encourager le développement d'un mode de consommation plus responsable en mettant l'accent sur l'écologie et la culture du terroir francilien.
• E-commerce
  Patrick BERTHUY et Sandra TEMPORELLI / Riviera Bike / Puget-sur-Argens (Var)
  Dès le départ, ils ont associé le web à leur magasin de cycles, basé dans le Var. Le site marchand a été créé en 2003, animé par les deux associés. Leurs atouts ? Des fiches produit bien structurées, un service après vente réalisé dans l'atelier du magasin et des partenariats avec de grands noms du secteur. En 2010, ils ont réalisé 22 % de leur chiffre d'affaires grâce à Internet.
• Marketing communication
  Alexia LESAGE / Pooh Pooh Bee Doo - Grasse (Alpes-Maritimes)
  Elle a su surfer sur la vague de la mode rétro et organise régulièrement des ateliers glamour avec des cours de stylisme et d'effeuillage burlesque. Deux fois par semaine, elle accueille également une artiste maquilleuse qui offre des cours de maquillage à ses clientes. Des opérations de communication atypiques qui ont dopé son chiffre d'affaires.
• Stratégie de développement
  Lucien CONQUET / SARL Conquet - Lacalm, Laguiole et Ste Geneviève (Aveyron)
  Il a remis le patrimoine culinaire à l'honneur. Lucien Conquet, dirigeant de la boucherie charcuterie familiale mise sur son terroir natal, l'Aubrac. Il a ainsi créé le « Label rouge bœuf fermier d'Aubrac » qui met en avant une viande 100 % pure race et suit un strict cahier des charges.

Chaque année le magazine national Commerce magazine récompense les associations de commerçants et les commerçants les plus dynamiques de France.

Le jury de ce prix est composé de représentants d Commerce Magazine, de la Caisse d'Epargne, de Gaz de France Provalis, de l'éditeur de logiciel Ciel, de la DGCIS, de l'Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d'Industrie, de l'Assemblée Permanente des Chambres de Métiers, du CEFAC et de la Fédération des enseignes du commerce associé.

La 14e édition des Trophées Commerce Mag' s'est déroulée lundi 17 octobre 2011 salle de Bobino à Paris.

Les associations de commerçants primées sont :

• Trophée d'Or / Fédération "Cap à l'Ouest" Vaugneray (Rhône)
  Cap à l'Ouest fédère neuf Unions commerciales et artisanales de l'ouest lyonnais. Son but ? Animer différentes opérations comme "La semaine du goût" ou encore "Adoptez la locale attitude". Durant tout le mois de mai (et ce depuis trois ans) le principe de cette opération est d'inciter les habitants de l'ouest lyonnais à se rapprocher des vitrines et à (re)découvrir leurs commerces de proximité. Les mêmes codes visuels ont été adoptés dans toutes les UCA adhérentes, les cœurs par exemple symbolisent les produits mis en avant par les commerçants. Une grande campagne de promotion, des animations et des décorations des vitrines aux couleurs de l'événement sont autant d'éléments qui ont permis d'accroître la sensibilité des clients envers leurs commerces de proximité.
  
• Trophée d'argent / Articom Pro Saint-Louis (Haut-Rhin)
  La carte "Cash fidélité" est disponible gratuitement chez 43 commerces adhérents de l'association des Vitrines de Saint Louis. Chacun prédéfinit la remise qu'il souhaite accorder à ses clients. Lors d'un achat, le client présente sa "Cash fidélité" au commerçant qui n'a plus qu'à l'insérer dans son terminal de paiement en y indiquant le montant de l'achat. La carte est alors automatiquement créditée du montant de la remise accordée. A noter que les informations récoltées sur les clients sont centralisées par l'association et permettent de créer un fichier qualifié en vue d'opérations futures. Depuis sa mise en circulation le 2 novembre 2010, plus de 4 000 cartes ont été créées. En septembre 2011, environ 18 000 euros étaient disponibles sur les cartes des clients.
  
• Trophée de bronze / Art'Com'In Le Blanc (Indre)
  L'association des artisans, commerçants et industries du Blanc, dans l'Indre, propose à ses clients de payer en francs depuis janvier 2007. Une opération qui prendra fin le 17 février 2012 avec l'abandon des échanges francs-euros par la Banque de France. Au total, 33 commerces sur les 47 adhérents se sont prêtés au jeu et ont ainsi récoltés 1 872 930 francs. L'association espère passer la barre des deux millions de francs avant la fin de l'opération.
  
• Coup de coeur du jury / Coeur Dauphine Dijon (Côte d'Or)
  L'association des commerçants Centre Dauphine à Dijon s'est lancée en décembre dernier dans une collecte de jouets, neufs ou en très bons états, pour apporter un peu de bonheur aux enfants haïtiens. Réalisée en partenariat avec l'association « Enfants Soleil » et le soutien de la CGPME, l'opération « Un Noël à Haïti » avait fédéré l'an passé une quarantaine de boutiques. Elle sera reconduite en décembre prochain.

Le 25 octobre nous présenterons la liste des commerces primés.

Lundi 5 septembre 2011, à l'occasion d'une table ronde qui s'est tenue dans le cadre du Salon du Prêt à Porter féminin, Frédéric LEFEBVRE (Secrétaire d'Etat chargé du Commerce, de l'Artisanat) a pris l'engagement devant le Président de la Fédération Nationale de l'Habillement (FNH), Bernard MORVAN, et devant les représentants des Collectifs de Colmar, Douins et Villefontaine de mandater une mission pour étudier les problèmes posés par le développement du concept des villages de marques.

Fréderic LEFEBRE a missionné l'un de ses services (voir le document) sur l‘impact de ces villages de marques sur le commerce des villes situées à proximité.

La date prévisionnelle de la remise du rapport devrait intervenir en décembre de remise du dossier est d'ores et déjà reportée au 5 décembre.

Lyon 7 - Rive Gauche / ADC7

Mercredi 19 octobre 2011, s'est déroulée à l'Hôtel de ville de Lyon la conférence de presse de présentation du dispositif de management de centre-ville du 7e arrondissement de Lyon : « Lyon 7 - Rive Gauche ».

Pour l'occasion étaient présents,  Marie-Odile FONDEUR, adjointe au commerce et à l'artisanat à la ville de Lyon ; Jean-Pierre CALVEL, vice-président du Grand Lyon ; Jean-Pierre FLACONNECHE, Maire du 7e arrondissement ; Romain BLACHIER, adjoint au commerce du 7e arrondissement ; Philippe NEYMARC, chef du département Economie de Proximité et Tourisme de la DIRECCTE; Alain AUDOUARD, Président de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône ; Jacques DESCOURS, Vice Président de la CCI de Lyon et Georges SOREL, Président de l'ADC7.

Pour mémoire, le management de centre-ville est un concept novateur qui vise à coordonner les efforts et les ressources des acteurs publics et privés pour promouvoir et valoriser les centres-villes auprès des investisseurs et pour donner des raisons objectives aux usagers de réaliser leurs achats.
Le but est donc d'améliorer l'attractivité du centre ville en développant l'accessibilité, la qualité de vie, la sécurité et l'offre commerciale.

Pour sa part, le manager de centre-ville est en quelque sorte le pendant de ce que serait le directeur d'un centre commercial à ciel ouvert. Schématiquement, le manager est chargé :

• d'agir simultanément sur l'ensemble des fonctions urbaines (animation et promotion, urbanisme, sécurité, propreté, stationnement et livraison, ...).
• de fédérer et d'impliquer les différents acteurs publics et privés du centre-ville autour d'un projet commun.

En janvier 2011 dans le cadre du Schéma Directeur d'urbanisme Commercial (SDUC), le Grand Lyon en lien avec la DIRECCTE et les chambres consulaires ont lancé un appel à projet visant a détecter les nouveaux territoires susceptibles d'intégrer la démarche de management de centre-ville de l'agglomération lyonnaise.
Sous l'impulsion de la ville de Lyon, l'Association de Développement du Commerce de Lyon 7e arrondissement et ses partenaires ont répondu à cet appel à projet. Après analyse de cette candidature par un comité de sélection, la candidature du 7e arrondissement a été retenue.

La structure de portage du management de centre-ville retenue pour le 7e arrondissement de Lyon relève d'une gouvernance originale qui a la particularité d'associer au sein d'une association de loi 1901 « Lyon 7 Rive Gauche » des acteurs publics et privés.

Parmi les acteurs publics on retrouve la ville de Lyon, la CCI de Lyon et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône.
Pour ce qui concerne les acteurs privés seront présents, deux associations de commerçants, des acteurs de l'immobilier commercial, de la banque ; des enseignes nationales, des partenaires privés de l'association et des personnes qualifiées.
L'idée consiste à réunir au sein d'une même structure des acteurs différents qui par leurs échanges continus et en additionnant leurs forces permettent d'aboutir à des solutions pragmatiques.

En complément la gouvernance du territoire associe un comité de pilotage dans lequel on trouve le Grand Lyon, la DIRECTTE et les membres de l'association « Lyon 7 Rive Gauche ».

C'est Patrice IOCHEM, actuellement responsable développement commerce de l'ADC7 qui devient le manager de centre-ville du 7e arrondissement.

Pour l'exercice 2012, le plan d'actions retenu tournera autour de 5 axes : la proximité, la valorisation du tissu commercial et artisanal, le développement durable, l'immobilier commercial et l'accessibilité.

Le budget prévisionnel du premier exercice du management de centre-ville de Lyon 7e (2012) est fixé à 160 000 euros hors taxes.

Lyon 7 - Rive Gauche / ADC7

Mardi 18 octobre 2011 s'est tenue, à la Mairie du 7e arrondissement, une réunion à destination des commerçants de présentation du projet de prolongement de la ligne T1 de tramway de Montrochet (quartier de la Confluence) à Debourg (quartier de Gerland).

Pour l'occasion une quinzaine de commerçants étaient présents.

Les représentants du SYTRAL ont présenté les grandes lignes du projet et le calendrier de l'opération.
Ce prolongement de 2,3 km représente un investissement de 64 millions d'euros.
Il est à noter qu'actuellement la ligne T1, est la ligne de tramway est la plus fréquentée du réseau TCL. Dans le cadre de son prolongement à Gerland 131 000 passagers par jour devraient être transportés.

Le tracé, outre la création du pont Raymond Barre, comptera quatre nouvelles stations de tramway dont trois sur le 7e arrondissement de Lyon :

• Halle Tony Garnier,
• ENS Lyon (à proximité de la rue Marcel Mérieux),
• Debourg en connexion avec la ligne B du métro (avenue Jean Jaurès).

Les stations de tramway du 7e arrondissement seront positionnées du côté des numéros pairs de l'avenue Debourg.
A l'issue des travaux l'avenue Debourg comptera, outre le tramway, 2 voies de circulation (une dans chaque sens).

Les travaux débuteront au cours de la dernière semaine de novembre 2011 avec les déviations des réseaux (eau, gaz, électricité...) pour s'achever fin 2013.
Le tramway entrera en fonction en février 2014.

Pour mémoire, le prolongement de la ligne B du métro à Oullins depuis Gerland sera en principe également achevé fin 2013.

• Du côté des commerçants les questions ont porté sur :
• le maintien de l'accessibilité de leurs commerces durant les travaux,
• La signalétique qui accompagnera les travaux,
• Les gênes que causera le chantier,
• La possibilité d'obtenir des indemnisations en cas de perte de chiffre d'affaires,
• Les restaurateurs on évoqué la question du maintien de leur terrasse
• ...

Le SYTRAL a indiqué qu'une personne a été désigné pour être l'interlocutrice unique des commerçants durant les travaux : Sandie SINAPAYEL (Tel. 04 26 68 57 18 / sinapayel@sytral.fr )
Elle ira prochainement à la rencontre des commerçants concernés par ces travaux.

Association Développement Commerce Lyon 7e arrondissement (ADC7)

Dans un précédent article, nous annoncions que le taux d'équipement final des métiers de bouche du 7è en réducteurs d'eau était désormais de 84%. Nous souhaitions donner comme convenu des éléments de précisions statistiques supplémentaires sur les 56 commerçants concernés.

Le taux d'équipement final dans l'opération a été défini de la manière suivante : est considéré équipé un commerçant ou artisan pour lequel il y a eu équipement réel sur place d'un ou plusieurs robinets ou qui a déclaré être déjà équipé. Un taux d'équipement final n'a de sens que si l'on considère également le taux d'équipement initial, c'est ce qui permet de voir les marges progression réalisées pendant l'opération. Voici les résultats métier par métier :

Les boulangeries du 7è passent de 27% à 77% d'équipement

Les pâtisseries passent de 33% à 100% d'équipement

Les boucheries-charcuteries passent de 40% à 90% d'équipement

Les traiteurs passent de 75% à 100% d'équipement

Qu'est-ce qu'un réducteur d'eau ?
Appelé également mousseur, aérateur ou encore économiseur, le principe du réducteur d'eau est de créer un mélange air/eau tout en réduisant son débit. Le jet est plus puissant et plus agréable. Les réducteurs d'eau standards que nous fournissons gratuitement aux commerçants et artisans permettent de réduire la consommation d'eau de 25 à 50 % en passant de 12 à 6 litres d'eau par minute sans perte de confort. C'est la société Ecobel basée à la Croix-Rousse (Lyon 4è) qui est le prestataire technique de cette opération en partenariat avec l'ADC7.

Pour mémoire, l'Association de Développement du Commerce de Lyon 7è (ADC7) a équipé gratuitement les 81 coiffeurs du 7è en 2010 et s'est occupée des métiers de bouche en 2011 dans le cadre de son action sur la réduction de la consommation d'eau et des déchets toxiques. L'objectif à terme est d'équiper les 1200 points de vente de l'arrondissement.

Association de Développement du Commerce de Lyon 7è (ADC7)

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